间隔坐、分开吃!潍坊高新区餐饮企业全面实施“分餐制”

间隔坐、分开吃!潍坊高新区餐饮企业全面实施“分餐制”
齐鲁网·闪电新闻4月1日讯 现在,潍坊全市企业正在赶紧复工复产。为了在保证复工企业职工安全就餐,潍坊高新区推行“分餐制”,倡议无触摸用餐。3月31日正午,潍坊潍县中路上一家餐厅开门运营。通过测温、挂号之后,顾客们有序进入厅内就餐。与原先多人围坐一桌的就餐形式不同的是,现在进店顾客有必要依照分餐制要求进餐。餐厅负责人刘庆娟介绍说:“现在店里施行的是分餐位上的就餐形式。在厨房里,服务人员提早对菜品分餐,然后依据客人数量按位上餐。一起,在就坐时,两个坐席之间相隔一米以上间隔,避免飞沫的传达。为了避免穿插感染,咱们在菜品里放上分餐夹,在客人面前多放一双分餐筷、分餐勺供他们免费运用。”闪电新闻记者了解到,近来,《餐饮业分餐制规划施行攻略》《餐饮供给者无触摸供餐施行攻略》两项当地规范正式在山东发布并施行。现在,在主管部门的监管下,潍坊高新区各餐饮企业已全面推行施行分餐制。据潍坊高新区商场监管局新城东商场监管所所长刘明新介绍:“分餐制对经运营户来说是一个最基本的运营规范。咱们要求各家店铺在顾客就餐时供给公筷、公勺,并供给免费的分餐服务,保证顾客用餐安全。从监管角度上讲,分餐制也是餐饮企业复工运营最基本的条件之一。”中餐新风尚,分餐更健康。文明、健康的就餐方法需求市民的积极响应。坐落潍坊蓉花路的歌尔食堂已复工多日。“店内客流量现已康复到疫情之前的五成左右。正是因为他们做好了店内消杀以及分餐制的推行,才使得顾客能定心就餐,现在客流量仍在稳步提高。”食堂负责人王晓东介绍说,“现在,大部分客人十分欢欣这种形式。疫情当时,我们的消费观念也是默默地发作改动。跟着生活水平的提高和对健康问题的注重,越来越多的人意识到,各吃各饭的分餐方法愈加科学、愈加健康,值得大力提倡。”闪电新闻记者 刘蓓 李杨 高新区融媒体中心 高旭飞 刘通 潍坊报导

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